時空探險的遊戲

◎文／何悉

２０１０年１月２１日星期四

聽說新屋某個很偏僻的地方，有間餐廳客人去通常都會找不到路。不過，從另一個角度來說，這正表示這間店好吃到讓許多客人慕名而來，這間餐廳就是《南非美食小屋》。就像融合了各國精華的南非料理，能夠完成學業，的確受了許多人的幫助。所以這次為了感謝大家對我這幾年的幫忙，便趁著老師短暫出國的時間，請大家到這家餐廳用餐。


圖：南非美食小屋

◎文／何悉

每次去中壢龍岡吃這間小吃店「不一樣小吃館」，都有點找不太到。一來龍岡的餐廳實在是太多了，走在龍東路上都會被眼花繚亂的招牌給迷惑，二來店面並不大，是一間很不起眼的小店。雖然如此，這間小吃店卻深受許多老饕推薦。


圖：不一樣小吃館

說起龍岡會這麼熱鬧、聚集這麼多餐廳（尤其是滇、緬、泰等異國料理）的原因，是因為以前眷村的居民大多來自於雲南、緬甸、泰國等地，移居的過程也帶來豐富的飲食文化。雖然現在眷村風景已經漸漸消失，料理方式卻仍被保留，甚至以百家爭鳴的方式發揚光大。

◎何悉

最近艾米力跟我說，我的部落格裡中壢的餐廳好像不多，我最近的確忽略掉了這個我最熟悉的生活圈。翻翻自己拍過的照片，中壢的餐廳好像還有不少沒被介紹到的。這次就來推薦一家位於中原柏德商圈的「台南黑美人肉燥飯（中原店）」。據說南部的肉燥飯，就是北部的滷肉飯。難怪明明店門口寫的是肉燥飯，我卻總是稱它為滷肉飯！


圖：台南黑美人滷肉飯與魚肚湯

這家店的滷肉飯我想到就會流口水，而且即使天氣悶熱食慾不好，我都可以吃得乾乾淨淨。吃的時候，我總是會想起小時候家裡的那一鍋滷肉，光是滷汁淋在飯上就很好吃了，肥瘦各半的滷肉更是開胃。而這裡的滷肉飯除了淋上滷汁以外，還將滷肉切成丁狀灑在飯上，讓滷肉可以跟著飯粒一起入口。豬油的香味充斥在口中，這也就是能夠讓我一口接著一口的原因了。

◎何悉

終於到了「25歲」生日的這一天了。不用懷疑，男人過了25歲之後，就永遠都是「25歲」啦！話說回來，即使我說我是大學生，應該也是有人會相信的吧。

星期六的下午，我跟小彥同學到大江國際購物中心的瓦城泰國料理來好好地吃一頓。位於大江四樓這間新開幕的分店，之前經過的時候，都覺得價格不便宜。因為是合菜式的，所以人多點來吃會比較划算。不過既然有慶祝的機會，就好好地吃一頓吧。

 
圖：瓦城泰國料理（中壢大江店）

◎何悉

中壢中原「變色龍韓式料理」推薦第二彈，這次就把重點放在韓國經典的拌飯和配菜吧！

首先，變色龍最暢銷的料理應該就是這石鍋拌飯了，幾乎每次都會看到別的桌子點這道料理。石鍋拌飯，顧名思義，用來裝飯的的石鍋必須先用大火燒熱，再將白飯裝入，最後才放上各式配料。而變色龍所使用的配料可是一點也不含糊，有新鮮的青菜、紅蘿蔔絲、豆芽菜，以及也切成絲的蘿蔔乾和牛肉等等，最後再擺上一個荷包蛋，用這麼多樣的材料拌在一起，實在是很豐盛。喜歡辣味的人也可以再另外加上韓式辣椒醬，不過對我來說，這樣味道已經夠重了。

 
 

◎何悉

話說星期一實驗室的旅遊，我們來到了知名盛產水蜜桃的拉拉山。此山又稱為達觀山，之前看到行程上寫這個名字，不曉得這是什麼鬼地方，原來就是這裡啊。大學時曾跟社團遠征到北橫上的巴陵寒訓，結束後大伙騎著機車繼續往東騎，看到了拉拉山的路標，也看到了宜蘭的邊境。不過我們就這樣折返了，所以我並沒有爬過拉拉山。

一大早遊覽車載著我們橫越北橫，到了拉拉山半山腰的超大停車場時，已經是十一點了。下車前，雷學長在車上廣播說因為遊覽車最多只能開到這裡，接下來七公里的路程必須從這裡走上去，或者是共乘計程車上山。原本我以為會有蠻多人想要走上去的，不過最後只問到史蓋要用走的。隨後，五個不怕死的碩一學弟妹（桑尼、威爾森、傑奇、茉琳、椏娜）也跟了上來，剩下的人全都留在停車場裡議價了，於是拉拉山七人小組正式成軍。

走沒多久，我告訴其他六個人要有心理準備，等一下當一台台計程車從眼前經過時，一定會有人用恥笑的嘴臉吐嘈我們，大家一定要有足夠的抗壓性才行。不過實驗室的人都很好心，經過時也沒說什麼，倒是不斷上山下山的原住民計程車司機們每次經過時，都要來問一下「要不要上車？很遠咧！」。這種誘惑十分地頻繁，足以動搖信心。不！這不只是爬山，這是意志力的考驗啊！