時空探險的遊戲

◎文／何悉
２００５年７月２４日
由於艾夫婦要繼續待在荷蘭幾天，所以最後一天早上，我們一伙人在幸運湖旅舍的交誼廳用著早餐與道別。旅舍有一項服務是可以免費接送一次，而因為之前沒有使用過這個服務，所以離開時便請旅舍載我們到機場去。也剛好那天有另外一批房客要去機場，因此旅舍安排我們三個人和他們一起搭小巴士去機場。

圖：Schipol機場上的長榮飛機
另外，轟學長奉老闆之命要去英國參加另一個會議，所以我們便在機場送他離開。等到我一上飛機後，就看到空姐們忙著發荷蘭名產──一人一罐海尼根啤酒。我不管三七二十一就把啤酒喝了下去，等到第一頓飛機餐時，我又點了免費的紅酒。結果在飛機上一覺睡醒，突然覺得眼前發黑，並且天旋地轉，暈得想吐。我立刻站了起來，勉強走進一間無人的廁所，但是卻吐不出東西來。回到座位後也沒有比較好，我便按了服務鈴問空姐有沒有暈機藥。雖然空姐說暈機藥登機前吃才有效，我還是請她給了我一顆，吞了之後就繼續睡了。
好在第二次醒來之後就沒有暈旋的感覺了，以前在飛機上喝酒也沒發生什麼事，所以那一定是我混了酒喝才會這樣。雖然如此，從此以後，我就不敢在飛機上點酒來喝了。

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終於把２００５年的荷蘭遊記寫完了，接著請繼續期待《荷蘭遊記２００８》。

◎文／何悉　圖／電學長、轟學長、何悉
２００５年７月２３日星期六
在騎著鐵馬，照著路線圖騎了一個大圈，我們總算回到幸運湖旅舍（Lucky Lake Hostel）。把腳踏車還給旅舍後，我們完全不覺得疲累，反而還向旅舍租了一艘雙人小艇來玩。為了安全起見，旅舍還附了兩件救生衣，以免我們翻船落水。

圖：拖船
我們拖著小艇，來到一個小小的碼頭邊。因為小艇只有兩個座位，所以決定我跟電學長先使用，半小時後我再跟轟學長換。原本以為把船放下水很容易，但是我們也搞了一會兒。跳上船是另一個挑戰，深怕一腳還在岸上的時候，萬一不小心另一腳踏上的船漂離岸邊的話，就會咚地一聲掉下水。

圖：下水
好不容易安全上了船，卻又發現划船真的不是一件簡單的事情。尤其是這種船，如果要快的話，前後兩人划的動作要同時且一致，而且左右兩邊的力道要均等船才能全速前進。不過，我則是一直在搞破壞，我在後面划的反作用力抵消了學長划的力道，最後學長決定叫我不要划了，他一個人划比較快。

圖：船上
一開始上船的地點是一條小小的運河，等到划出運河後，就是一片開闊的湖面。這裡看起來像是高級住宅區，每一家都至少有一艘船，想必這裡住的一定是有錢人。想想要在湖中先做出陸地來建房子本身就是一件很花錢的事情了，這裡的地價一定也很驚人。

圖：河景
半小時候，我們再度回到原本上船的地方，換轟學長上船。保管貴重物品的人就換我負責了，而我則是上了岸後沿著河岸隨便走，拿著相機四處亂照。等他們回來以後，聽說他們還繞到更遠的小島旁。不過因為時間的關係，好像也沒有繞完就回來了。
把船拖回旅舍後，大家都累翻了。在旅舍中央的廣場上，有數個免費使用的吊床。我們看到正好沒人使用，而此時的陽光又十分地溫暖，便立刻跳到吊床上度過悠閒的下午。想到明天就要回台灣了，心裡真的有點捨不得。回台灣後，能夠有這麼放鬆的時刻嗎？

圖：曬太陽

除了下午的陽光很溫暖之外，晚上的晚餐也十分暖和。學長從超市買了許多食材回來，打算來煮個火鍋。我們跟旅舍租了電磁爐，也順便借了一個鍋子，到交誼廳（也是帳篷搭起來的）去佔領一張桌子煮火鍋。離開荷蘭的最後一夜，晚餐如此的豐盛，這一趟阿姆斯特丹的旅行，還有什麼好遺憾的呢。

圖：火鍋
Google地圖：Vinkeveense Plassen湖
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P.S. 這個湖很大，所以我們其實只划了靠近旅舍的運河而己。

◎文／何悉　圖／電學長
２００５年７月２３日星期六
在騎腳踏車的旅程中，學長在一座運河橋邊發現了這個牌子：

圖：Stiltegebied
牌子上寫的是荷文，根本看不懂是什麼。如果要用聯想的，最直覺的應該是山跟雲了。不過，四週放眼望去並沒有什麼高聳的山丘，所以應該不是在畫山吧。
因為這個牌子是立在運河橋邊，我們立刻想到：也許那個看起來像山的東西，是這座橋的剖面，所以一朵朵的白雲其實是一艘艘的小船。所以意思大概是，當小船要經過時，橋就必須升起吧？當時我們很滿意我們的推理，於是就帶著這樣的理解回家了，一過就是三個年頭。
而當我上次貼出「問題篇」後，想一想覺得不太對勁，所以最後還是用網路求證了一下。我用「Stiltegebied」這個字去google，結果找到了一段Youtube的影片和荷文的wikipedia。
【Stiltegebied的網路影片】
看了這段影片後，我對於我們三年前的推理更懷疑了。因為這段影片並沒有船，也沒有橋，而那個牌子卻豎立在那裡，顯然我們原本的想法是錯誤的。於是我繼續去查荷文的wikipedia，再用翻譯軟體去翻成英文。
【Stiltegebied的荷文百科】（翻譯軟體）
結果，譯成中文大概就是：「安靜區是一種環境保護區，以動植物的聲音為主。安靜不表示全然無聲，而是沒有擾人、奇怪的噪音出現。」嗯，它果然不是在畫運河橋，而是指一種特別的環境保護區。在這個環境保護區裡，不可以有人為噪音，所以是「噪音禁止的區域」。
話說回來，我也沒有跟真正的荷蘭人確認過，所以這個「解答篇」就僅供參考囉。

◎文／何悉　圖／電學長、轟學長
２００５年７月２３日星期六
用完午餐後，我們三個人又騎著鐵馬離開了這個小鎮。我們決定走另一條路回去，讓自己有更多機會得到驚喜。在這個離阿姆斯特丹不遠的郊區裡，充滿了各式各樣的溫馨小屋。除了房子的造型讓人喜愛之外，每棟房子都有屬於自己的花園。一路上，學長不斷地用數位相機拍下那些房子，期待著有一天也能住在這樣的屋子裡。

圖：小屋與廣大的草原

有了夠大的院子，想要怎麼裝飾都行。買齊了白雪公主與七矮人的雕像，把它們擺在院子裡，是不是每天生活就可以很童話呢？

圖：白雪公主與七矮人

也可以在院子裡種滿各式各樣的花草樹木。像下圖中的這種花，雖然我不知道花的名稱，但它卻常常出現在荷蘭的庭院裡。這種花遠遠地看超像棉花糖，軟綿綿的感覺很舒服。而且還種得快要跟人一樣高了，一出門就被花簇擁的感覺是不是很棒呢？

圖：花團錦簇

偶然間，我們發現有一戶人家在後院同時養了兩種不同的動物：山豬和火雞。火雞和山豬好像都是脾氣很暴燥的動物，這幅看似和樂融融的景象還蠻奇特的。

圖：山豬與火雞
我們騎著騎著遇到一條岔路，卻不知道到該往哪裡走才對。四週草木叢生，杳無人跡。我打開地圖，卻不知道自己位於地圖上的哪裡。好不容易來了一個人，我們抓緊機會趨前問路。一問之下，才發現我們已經超出旅舍所給的地圖之外。好險沒有一直騎下去，不然不知道會騎到什麼鬼地方呢。我們回過頭去找尋之前錯過的分岐點，最後總算平安地回到旅舍。
此時此刻，旅舍就是我們暫時的家。

◎文／何悉　圖／電學長、轟學長、何悉
２００５年７月２３日星期六
第二天早上，我在帳篷裡被太陽「亮」醒。吃過早餐後，艾夫婦決定搭火車去荷蘭的其他城市去玩，而我們其他三個人則想要待在這裡好好地渡過愉快的一天。我們跟旅舍租了腳踏車後，旅舍給了我們一張地圖，告訴我們可以去附近的小鎮玩。這一天的天氣很好，很適合騎著腳踏車到處亂逛。在我們越過一條公路後，馬上就看到一大片草原和在上頭吃草休憩的牛羊。

圖：騎著鐵馬經過大草原

乘著風，我們愉快地向小鎮的方向前進，不久以後就看到一排排整齊的房子，似乎是這個鎮外圍的社區。等到我們彎進去後，我們就置身在這個可愛的小鎮之中了。當時我並不知道這個小鎮的名稱，後來我查了google地圖後，我猜這個小鎮就是阿布庫德（Abcoude）。

圖：騎著鐵馬抵達小鎮

我查了一下鐵路時刻表，發現這個站其實也可以搭火車到達，不過只能搭乘每站都停的火車就是了。因為火車可以到，所以大街上賣東西的地方也有蠻多遊客的。但是只要有時間，還是可以發現無人的街道，讓人盡情探索一番。

圖：阿布庫德鎮

在這個小鎮的運河上，我們還剛好遇到有一艘船要經過一座運河橋，所以就得把橋升起讓船經過。這個景象在阿姆斯特丹都沒遇過，竟然在這個小鎮被我們遇到了。我想大概是阿姆斯特丹的遊船都做成平底的，所以可以直接從橋下經過而不需要把橋升起；而這個小鎮的運河很窄，所以只要有大一點的船要經過，橋就得升起吧。

圖：運河橋
當我們再回到大街上時，發現街上有一家蠻大間的攤販在賣吃的，於是我們就決定在這裡買午餐。在瀏覽一遍這個攤販的玻璃櫃後，我們發現他們有賣一道荷蘭常見的小吃──鯡魚（herring；荷蘭文：harring）。我們下定決心要吃吃看，所以買了一份4條，附上微酸的醃黃瓜。我們另外還買了海鮮沙拉，裡頭有冷的蟹肉跟蝦子，十分新鮮。最後還買了半條吐司，可以直接吃，也可以夾著鯡魚或是海鮮沙拉食用。

圖：午餐－食用前
鯡魚看起來是生的，不過其實有用鹽先稍微醃過，也把討人厭的魚骨頭先去除了。魚頭也切掉了，只剩魚尾可以讓人抓著吃。而這種吃法則是最道地、最豪邁的荷蘭式吃法了！

圖：午餐－食用中

鯡魚吃起來很新鮮，這種調理法可以嘗到鯡魚的原味。如果你喜歡吃生魚片的話，相信你也會喜歡這種鯡魚的吃法。當然，撤上醃黃瓜或是用吐司包起來吃都很不錯。荷蘭的其他小鎮應該也都可以吃到鯡魚，不過如果你剛好到阿布庫德玩，而且又沒吃過，一定要買一條來試試看。

圖：午餐－食用後
Google地圖：
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◎文／何悉　攝影／電學長、何悉
２００５年７月２２日
會訂到這間旅舍完全是意外，因為當時急著要訂房，所以就從hostelworld.com裡列出一些旅舍，最後電學長是看上這間Lucky Lake Hostel寫著湖水可以游泳、潛水、划船、釣魚等活動，想說應該是一個蠻好玩的地方。沒想到，除了這個湖以外，Lucky Lake Hostel還有其他好玩的地方喔。

圖：旅舍接待處（check-in）
當我們拖著沉重的行李箱，走過一小段碎石路後，我們沒有看到高聳的房子，沒有聽到喧鬧的人聲，只看到這個矮矮的接待處。這個接待處乍看之下很陽春，很像隨便搭起來的帳篷，不過這就是這間旅舍的特色。
因為我們本來有四個人，所以我在訂房時填的是兩間雙人房。原本想說學妹跟男朋友一間，我們其他三個男生睡一間，不過櫃台的小姐察覺到我們有五個人，便問我們兩間雙人房夠不夠。我把我們原本的想法跟她說，她出乎意料地無所謂，但是她還是提醒我們因為他們的房間是「caravan」，所以空間可能不夠大。於是我決定先參觀一下再打算。
Caravan？這個不起眼的字到底是什麼？的確是有寫在網頁上，可是我當初並沒有跑去查這個生字。沒有想到，caravan是這間旅舍最有趣的地方啊。別去查字典了，直接看圖比較快。

圖：Caravan套房
是的，那一間一間的「房子」就是caravan，也就是外國人旅遊時會加掛在車後的露營用拖車。每一個拖車都被改裝成很舒適的小套房，很有旅行渡假的氣氛。我進去看了一下，雖然是雙人床，但是要擠三個人的確是太小了。這也表示我必須要自己租一間雙人房，幸好櫃台小姐提供了另一個選擇：帳篷（tent），我可以用比較便宜的價錢租下一個帳篷睡兩個晚上。他們的帳篷品質很不錯，而且能夠有這麼難得的旅行經驗，看完之後我便立刻決定我要一個人睡帳篷。

圖：露營區

他們的廁所和浴室是公用的，就在露營區的旁邊。而且似乎常常清理，用起來很乾淨。這讓我想起我國中學校露營時的悲慘遭遇，當時下了很大的雨，結果必須撤到救國團活動中心的地板上過夜。而且全校的人還得排隊洗沒熱水的澡，實在是太慘了。比起那次的經歷，能夠有自己一個帳篷，還能用到這麼乾淨的浴室，真的太幸福了。

圖：幸運湖旅舍的公用廁所

拖車＋帳篷，這間旅舍的設計真是讓我驚喜不斷，不過也可以說是之前的功課沒做好啦，下次還是把飯店介紹跟飯店照片看仔細一點囉。不過，這間店好玩的東西可不只有這樣，待我們明天一整天好好地給它玩一玩。
等到大家把行李都安頓好後，我們晚上來到附近的一家酒館。本來打算吃點東西的，不過店裡似乎只剩飲料可以點。

圖：附近的某家酒館

店裡的火爐旁聚著幾個青少年在哈啦，我們則是隨意地叫了幾杯酒來喝。這個時候，才真正有休息的感覺。真後悔為什麼不多玩個幾天再回台灣呢。

圖：悠閒地喝酒

Google地圖：
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幸運湖旅舍資訊：
LUCKY LAKE HOSTEL
VINKENKADE 75
3645 AP VINKEVEEN
GPS: N 52.25203 E 4.96350
http://www.hostelworld.com/hosteldetails.php/LuckyLakeHostel-Amsterdam-6181

請大家猜猜看這個牌子在寫什麼？
答案將在近期的荷蘭遊記裡揭曉。

◎文／何悉
２００５年７月２２日
如果說學長在第一天報告是一種幸運，那麼我在最後一天報告就是不幸了。而其中最不幸的是我的電腦弄丟，所以所有的投影片都是在前一天晚上才趕出來的。許多細節來不及做成投影片，結果上台後很快就報告完了，被老闆念說重點都沒講到。管他的呢，至少我完成了這次的英文簡報。
因為我們早上就退房了，所以行李都帶到會場，暫時放在大會安排的地方。去領行李的時候，遇到幫了我很多忙的會議助理，便跟她拍了一張照。當我弄丟背包的時候，她曾幫我去電車公司詢問。雖然我不認為有人撿到會交給電車司機或警察局，但我還是很謝謝她。臨走前她還跟我說，如果她有接到進一步的消息，她會再通知我。

圖：好心的會議助理
從這一刻開始，我們才算是真正脫離煩惱。我們跟艾學妹的男友（現在是老公了）會合後，便拖著行李去搭地下鐵，因為我們就要稍微離開阿姆斯特丹市，前往一個名為幸運湖（Lucky Lake）的旅舍。這個旅舍訂得真好，我現在最需要的就是幸運了！根據指示，我們必須先搭地鐵到Holendrecht站，所以我們在大學附近的Weesperplein站上車。不過由於我們的行李太大件，要走下月台時還費了一番力氣。這裡的地鐵站讓我想起駭客任務的場景，昏暗的燈光，沒什麼人在等車，是不是世界上的地鐵站都長得一樣呢？

圖：地下鐵
到達了Holendrecht站後，接下來有兩個方法可以到旅舍：打電話叫他們來接，或是自己搭公車去。無論如何，我們都有一次免費的接送服務。最後我們決定還是搭公車去，因為這樣一來我們回程時就可以請他們載我們去機場了。可是，我們左等右等，還是等不到下一班公車。等到無聊，我們還猜起一旁公車站裡時刻表的荷文。最後我們猜出Ma、Di、Wo、Do、Vr、Za、Zo分別是週一到週日的荷文簡寫，仔細一看，大概可以看出跟英文的唸法有點接近，像是英文以T開頭的星期二、四在荷文裡都是D開頭的，以S開頭的星期六、日在荷文裡則是Z開頭的。這時候學會荷文也沒多大意義，只不過能讓我們知道大概要等多久罷了。
好不容易，我們終於等到公車。公車往離開城市的方向前進，大約兩個站牌後，我們就得下車了。這是一個公路的旁邊，路上有一些車子，但是看不到什麼行人。我們延著公路走了50公尺後，便找到了我們的幸運湖旅舍。從這個時候起，悠閒的時光才要真正展開。

圖：Lucky Lake Hostel

◎文／何悉　攝影／艾學妹
２００５年７月２１日
這是在飛天豬旅舍的最後一夜，明天早上我報告完之後，中午會議便結束，下午我們就得轉到另一間旅舍了。於是這一天晚上，大家都把行李攤開，好好地整理一翻。學妹也特別拍了一些房間的影片和照片，只不過這個時候，房間是特別亂的，平時其實是很整齊的。房間的牆上掛著梵谷名畫的照片，可見得荷蘭人很喜愛梵谷這位畫家。

圖：收拾行李

房間是上下舖的，而且是八個人住一間，所以我們四個人會跟其他四個外國人共用房間。我們連住五天算是比較久的了，有很多人是住一晚就離開。也因為要跟不認識的人住，所以每個床位都會有一個很大的可上鎖置物櫃。各位在影片裡可以看到窗戶邊有一張立起來的床墊，這一開始是不在那裡的。這是在某一天晚上，大概是床位都滿了，所以旅舍人員就在我們房間地板上加了一張床給新進來住的客人。我們起床時都被地板上多了一個人嚇了一跳。還有，我對面那張床的男生，某天晚上還帶了一個女生回來睡，真是太會省錢了。
影片：房間
因為上傳空間的限制，所以影片我有稍微剪接了一下，看起來有點跳躍，請見諒。
影片：浴廁
說到這個廁所，我不得不抱怨一下，他們的馬桶對我們東方人來說真的是太高了。我坐上去時腳還得墊著腳尖才能碰到地板，而這種姿勢實在是無法令人放鬆。雖然影片裡看起來不高，可是相信我，除非你手長腳長，不然上廁所真得是很辛苦。
還有，我第一天想要喝水時還跑去問櫃台哪裡有水，結果櫃台小姐跟我說，可以喝洗手台水龍頭裡的水（pipe water）。雖然我之前就知道歐洲有很多國家水龍頭裡的水可以生飲，可是真的要我們去喝還是有點怕怕的。在我們的文化意識裡，大概都會覺得水管會生鏽或是髒髒的吧。
影片：交誼廳

交誼廳的影片之前有放過了，順利複習一下。他們的交誼廳在地下室，有吧台、座位、有共同的電腦，免費的早餐也放在這裡。聽說有時候晚上交誼廳也會辦活動，只不過我沒碰到就是了。
影片：廚房

廚房就在交誼廳的旁邊，裡頭有爐子、微波爐、冰箱等設備，除了調味料以外，也有一大堆的餐具可以使用。很多人都是在煮之前洗盤子，吃完之後就丟在水槽裡不管了，還是我們生活習慣比較好，哈哈。

圖：當時正在維修外牆

Google地圖：
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飛天豬旅舍資訊：
The Flying Pig Uptown
Vossiusstraat 46 
1071 AJ Amsterdam Holland 
tel: 31 (20) 4004187 

◎文／何悉　攝影／艾學妹、何悉
２００５年７月２１日
因為我們所下榻的飛天豬旅舍（Flying Pig Hostel）有共用的廚房，而且電學長會下廚，所以這一天我們決定自己要動手做晚餐，不，更正確的說法是學長做晚餐給我們吃吧。在離開會場後，我們四個人便前往超級市場買食材。當我在挑選要買回國的巧克力時，學長便把所需的食材都買齊了。

圖：今晚的大廚

當我們一回到旅舍時，發現有一堆外國人正擠在廚房裡面吃晚餐。所以我們只好等一等，趁流理台有空位時，先準備一下材料。不過他們離開後在餐桌上留下一小鍋白醬通心粉，又奶又糊的樣子看起來不太好吃，真不知道他們為什麼可以吃得這麼開心。
學長首先炒了一道彩椒牛肉當配菜，還為每人煎了一顆蛋。說到這個蛋，我記得好像是之前的房客吃不完留在廚房裡的，上面還寫了一張很好笑的條子：「WOW! Free Eggs!」這就是共用廚房有趣的地方，用不完的食材都可以互通有無。像廚房裡也留了許多免費的調味料，所以我們也不用另外買一大包鹽，卻只吃幾次而已。
除了彩椒牛肉和煎蛋，學長還特別做了義大利麵當主食。在我們幫忙煮麵的時候，學長就先把其他材料爆香，最後再把煮好的麵放下去炒熟。在炒的過程中，許多經過的外國人都投以好奇的眼光，畢竟外國人是不會這樣子炒菜的，他們似乎吃溫食或冷食居多。可是我們就是習慣吃這樣熱呼呼的料理嘛！

影片：大廚正在炒義大利麵
終於炒好了，一次炒四人份真不是一件簡單的事啊！這鍋子肯定很重，幸好學長手臂夠有力！

圖：義大利麵炒好了
義大利麵滑不溜丟的，吃的時候要最好用叉子捲好再食用，盛盤的時候也是。請看學長專業的盛盤方法！

影片：專業的義大利麵盛盤
在這邊還是要說明一下此時其他人在做啥，免得讀者以為我們在一旁納涼。我跟轟學長是今晚的二廚，負責在電學長炒義大利麵前把義大利麵煮好。嗯，其實好像的確是在納涼……冏rz

圖：負責煮麵的二廚兩人組
程序上，這張圖原本應該放在炒義大利麵前面的，不過第一張還是放學長炒菜比較帥。之後，我們兩個人還幫忙煮湯哦！聽起來很厲害吧，不過其實也只是把每個人帶來的泡麵丟進鍋子裡煮而已（冏rz）。不過我還是必須很有自信地說，有了無敵的泡麵調味包，馬上就能煮出充滿台式風味的泡麵湯。而且萬一義大利麵吃不飽，這碗湯裡也有各式的泡麵麵條可以填飽肚子。泡麵真是出國必備物品之一啊！裡頭的萬年味精，可是會讓出國在外的遊子感動得想回台灣哩。

影片：負責煮湯的二廚兩人組
秉持著Hostel互通有無的精神，我們把吃不完的青菜留在廚房裡，還學之前那個免費雞蛋上的好笑留言（WOW! Free Eggs!），留了一張紙條在青菜上面：「WOW! Free Vegetables!」還特別註明這是台灣人留的，趁機做好國民外交（←應該沒有用吧）。

圖：快樂的晚餐

圖：快樂的晚餐
看看餐桌上豐盛的料理，再看看我們快樂的表情，想必大家能夠體會我們一個星期都在吃外國食物的心情吧。

影片：用餐中
到底有多好吃呢？請看下圖杯盤狼藉的情形就明白了吧！

圖：杯盤狼藉
最後，還是要介紹一下沒有露臉的學妹，她今天的工作是幫我們攝影。因為她很內疚沒有幫忙做菜，所以最後還幫大家洗碗，絕對不是我們欺負女生哦！洗碗真的是一件辛苦又無聊的事情，所以特別在這裡表揚一下，為今天的晚餐畫下了完美的句點。

圖：負責攝影和洗碗的學妹

影片：負責攝影和洗碗的學妹