時空探險的遊戲

◎文／何悉
２０１０年６月２６日星期六
而且原本以為昨天就把行程都已經跑完，這天終於可以自由行的，結果老闆卻安排我們陪他去書店找書，真……真是太悲慘了。
我們花了一整天的時間，跑了兩間書局。別看書小小的、薄薄的，累積起來可是很可怕的。最後，每個人手持四、五公斤的書回到飯店。這個時候，已經是晚上七、八點了。
這幾天，因為沒有機會出門逛街的關係，我還剩下一萬多的旅費沒有花掉。要是在這最後一個晚上還不花掉的話，就得帶著這些港幣回台灣了。
雖然老闆先回飯店休息了，不過老闆娘好像要買手機的樣子，所以跟著我們一起吃晚餐。用餐後，老闆娘就叫卡到門帶她去買手機。因為買得有點久，我便趁著此時去隔壁的G2000逛逛，可惜沒看到想買的衣服。
逛了一圈回來後，卡到門總算也自由了。我們向老闆娘道別後，他便帶著我們去Esprit的outlet血拼，他說他每次都會來這間買衣服。這裡跟台灣比起來果然是便宜很多，而且店面超大間，每個尺寸都很齊全。這裡也可以盡情地試穿衣服，跟台灣比較不一樣的地方是，試衣間會有一個店員站崗，試穿完不要的衣服直接交給他，要買的衣服他會會做上記號。我們在這裡逛到店面準備打烊，最後，我在這裡買了四件衣服。
我們在麥當勞坐了一會兒，為這次的出國遭遇悲嘆。我想起在進麥當勞前在某間店櫥窗所看到的一件衣服，由於手中還剩些錢，心想要是就這麼回去，一定會有遺憾的。
於是，我們又折回去找那間服裝店。雖然那間店正準備要打烊，但是店員還是很好心地讓我們進去看，也讓我們花了一些時間試穿。這間店的衣服算蠻貴的，平常的我根本不會買這麼貴的衣服，但為了發洩這幾天的情緒，我還是打算把身上的錢全部花光。
店員也很精明地建議我再搭一條牛仔褲，我僅管心裡想買，但是身上已經沒多少錢了。這時卡到門也很精明地在一旁勸敗，慫恿說要借我錢。我一邊考慮了，一邊看到一旁布來恩不斷地在試穿牛仔褲，他也有意要買一條，於是便決定跟卡到門借錢來買這間衣服和褲子。
就這樣，這一趟香港出差，我不只花光身上的旅費，還負債回到台灣。
（全文完）
系列文章：
．香港出差僅剩的喜悅(1)：入住朗豪酒店
．香港出差僅剩的喜悅(2)：富記粥品與海景粥店茶餐廳
．香港出差僅剩的喜悅(3)：大家樂與許留山……趕場中！！
．香港出差僅剩的喜悅(4)：到霧氣朦朧的太平山頂……開會！！
．香港出差僅剩的喜悅(5)：帝京軒之鴻門宴！！
．香港出差僅剩的喜悅(6)：小西貢之漫漫長夜！！
．香港出差僅剩的喜悅(7)：澳洲牛奶公司……好囧！！
．香港出差僅剩的喜悅(最終回)：最後一擲千金的機會。

◎文／何悉
２０１０年６月２６日星期六
眼看只剩下兩天的時間可以到頂樓游泳，卻從早上開始下起來大雷雨。我只好跑去室內溫泉泡湯，也沒辦法去頂樓把游泳池拍下來。中午的時候，老闆帶著我們去一間名店「澳洲牛奶公司」吃東西。這是一間需要排隊的店，我們在看到店面的招牌前就已經看到了排隊的人龍。

圖：澳洲牛奶公司
本以為終於可以進入店裡，好好坐下吃個午餐的，豈料店員領著我們進去後卻仍然沒有位置。店員把我們九個人分成兩組，看準了快要吃完的桌子，就叫我們站在一旁等前一桌吃完。
這真是太尷尬了！我們像是在催促著前一組客人那樣沒禮貌站著，此時店裡十分吵雜，店員忙碌地送菜，完全不管我們的窘境。事實上，這家店將我們推到這種令人難堪的處境對他們是有好處的，我們像餓狼一樣地站在一旁，前一桌客人就會快快吃完，趕緊離開。我想，這種做法應該會提升這間店的翻桌率，只是客人的心情會很不好。
好不容易，終於有座位了。點菜的事仍然是交給老闆，老闆推薦他們的蛋白燉鮮牛奶跟公司三文治，所以我們都點了這些招牌菜。不過，ㄟ，老闆自己卻點了意麵來吃。
 
圖：奶茶、蛋白燉鮮牛奶
蛋白燉鮮牛奶看上去像是牛奶湯的樣子，純白無暇。不過一旦用湯匙舀下去，就會發現原來它是奶酪狀的。我雖然擔心吃了牛奶類的東西會拉肚子，不過還是為了嘗鮮而硬著頭皮吃下去了。
 
圖：牛油方飽、西煎雙蛋
這一道牛油方飽佐西煎雙蛋有蠻多人稱讚的，吐司煎得香香脆脆的，蛋也炒得十分鮮嫩，讓人食欲大開。

圖：(可能是)叉燒湯意麵
老闆自己吃的這碗麵在網路上的評價不是很好，不知道是否這就是老香港的味道，讓身為香港人的他能夠懷念起那些過去呢？
老闆快速地吃完午餐後，看到我放在一旁的相機，就拿起來亂拍進食中的我們。只是照片都沒對到焦，整個就是糊糊的，完全沒有可以用的照片啊。
吃完午餐後，老闆讓貴賓們自由活動，卻把我們帶到書局去找書……囧
系列文章：
．香港出差僅剩的喜悅(1)：入住朗豪酒店
．香港出差僅剩的喜悅(2)：富記粥品與海景粥店茶餐廳
．香港出差僅剩的喜悅(3)：大家樂與許留山……趕場中！！
．香港出差僅剩的喜悅(4)：到霧氣朦朧的太平山頂……開會！！
．香港出差僅剩的喜悅(5)：帝京軒之鴻門宴！！
．香港出差僅剩的喜悅(6)：小西貢之漫漫長夜！！
．香港出差僅剩的喜悅(7)：澳洲牛奶公司……好囧！！
．香港出差僅剩的喜悅(最終回)：最後一擲千金的機會。

◎文／何悉
２０１０年６月２５日星期五
小西貢，幾乎每個跟著老闆回香港的人都曾經來過這個地方。這是因為老闆的家鄉就是在這裡，所以老闆每次都會約人到這裡吃飯。小西貢是個香港郊區靠海的港口，因此盛產海鮮。而這裡會被稱為西貢，是因為在明初時這裡有許多外國的船為了進貢而停泊此處的關係，也就是「西來朝貢」之意。跟越南胡志明市的舊稱西貢(Saigon)是完全不同的兩個地方，中文同字只是巧合罷了。
 
圖：小西貢
記得上次來是在２００３年的年底吧！老闆邀了許多國外學者到他的家鄉來，最後來的人足足有兩桌之多。那個時候的小西貢還不發達，當我們吃完飯後，整個公車站都是黑漆漆的哩。
這次，我們搭乘很新的公車前往小西貢，車上坐滿了乘客，我們只能站著搭車，看來小西貢現已成為熱門的觀光景點了。真的，一到達目的地後，我驚訝這裡不再是那個黑漆漆的公車站了。取而代之的，是一座明亮的觀光漁港。除了設計了有裝置藝術的水池之外，整個海岸線也鋪設了長長的步道，讓遊客可以邊散步邊欣賞海邊的景色。
 
圖：小西貢
下車後，原本要去的餐廳是在右邊的方向。豈料老闆因為訂餐時間還久，便帶著大伙往左邊走。雖然海岸景色不錯，但這時的我肚子餓到肚子痛（後來發現是十二指腸潰瘍），無心欣賞。再加上左邊的步道超級長，老闆帶著大家走到底才折回來，我只好在半路上拿出事先儲存的乾糧，稍微安撫疼痛的肚子。
「到底什麼時候才要吃飯啊？」眾人不解。
好不容易走回下車的地點，我們繼續往右邊的海鮮街前進。這條街上的海鮮餐廳，各個都在滿口放了各式各樣的活海鮮。我們甚至看到，在某間店的門前，有著像是在古代海洋底生活的古生物呢。那是被稱為「鱟」（音同「後」）的一種活化石，通常是養來觀賞，但聽說也有人把它當作食物來吃。
 
圖：小西貢海鮮街「鱟」
§延伸閱讀1：Wikipedia《圓尾鱟》
§延伸閱讀2：飲食誌《每天出海撈捕保證新鮮‧活海鮮挑戰你膽識》（新加坡）
老闆總算要帶我們去吃飯了，他解釋說這裡有兩間他會去的餐廳，其中一間（也是老闆比較推薦的）上次來這裡時已經吃過了，今天要來試試另一間。
 
圖：全記海鮮
坐定之後，我們讓身為地主的老闆點菜。老闆用粵語點菜時，我們都只能盯著桌上用來洗手的檸檬茶水瞧。後來發現，老闆盡是點些重口味的料理，害我們吃到後來味覺都麻痺了。因為老師們吃得比較少鹽少油些，所以大家都覺得應該要點些清淡的菜比較好。
點菜也是有學問的啊。
 
圖：全記海鮮
也由於是用粵語點菜的關係，幾乎所有的菜我都叫不出來，唯獨只有一道「避風塘炒蟹」。這是從銅鑼灣傳出來的名菜，現在似乎在其他地方也都可以吃得到。避風塘炒蟹的特色在於其炒料是用許多豆酥、蒜酥、辣椒所炒成的，這些炒料可以豐富螃蟹的味道，在啃食蟹肉的同時可以吸吮蟹殼和手指。
老闆甚至在吃完螃蟹後，想繼續吃那些炒料，所幸被老師們以健康為由阻止了。
 
圖：全記海鮮「避風塘炒蟹」
吃飽飯後，我的肚子總算不再抗議了。老闆繼續帶著大家去「滿記甜品」吃飯後甜點。這是一間甜品連鎖店，所以香港的各地都可以吃得到。這間店最有名的甜點是「楊枝甘露」，是用椰奶、芒果、柚子和西米露等搭配起來的甜點。
這道香港有名的甜食，為我們的漫漫長夜，有了完美的結束。
§延伸閱讀：貓在家裡《【2009香港行】滿記甜品-楊枝甘露》
系列文章：
．香港出差僅剩的喜悅(1)：入住朗豪酒店
．香港出差僅剩的喜悅(2)：富記粥品與海景粥店茶餐廳
．香港出差僅剩的喜悅(3)：大家樂與許留山……趕場中！！
．香港出差僅剩的喜悅(4)：到霧氣朦朧的太平山頂……開會！！
．香港出差僅剩的喜悅(5)：帝京軒之鴻門宴！！
．香港出差僅剩的喜悅(6)：小西貢之漫漫長夜！！
．香港出差僅剩的喜悅(7)：澳洲牛奶公司……好囧！！
．香港出差僅剩的喜悅(最終回)：最後一擲千金的機會。

◎文／何悉
２０１０年６月２５日星期五
前一天實在太過忙碌，連跑三個地方。幸好這天的早上沒有安排任何行程，所以大家可以睡到自然醒。在這悠閒的早晨，我睡飽後就起床溜去頂樓游泳。唯一的可惜之處是沒把握這機會把游泳池用相片記錄下來。
老闆大概是覺得昨晚把貴賓們綁架到太平山而過意不去，這天中午竟然說要請大家吃飯，於是便把我們帶到帝京酒店的飲茶餐廳帝京軒。

圖：帝京軒
金色的色調再加上大盞的水晶燈，帝京軒的裝潢有種奢華的感覺，空間也很明亮
舒適。我們到的時候，客人還沒有很多。女服務生請我們稍等後，將我們帶領到一張我們的桌子。

圖：帝京軒
香港是老闆的地盤，所以我們都交給他點菜。不過由於這是我第一次跟老闆來吃飲茶，所以還沒有察覺到老闆的習慣。現在我已經稍微知道老闆點菜的原則了，他會先點些主食給大家分著吃，例如炒麵或炒牛河（有時候還會點炒飯），然後才點飲茶所謂的點心。因為點心類的單價通常比較高，也不太能吃飽，所以這樣點才比較划算。不過這樣一來就不容許每種點心都試試看，而必須選擇喜歡吃且好吃的才行。所以飲茶跟著熟門熟路的人來吃就沒錯啦！


圖：帝京軒
這頓看似吃得很滿足的午餐，或多或少融化了貴賓們昨晚的無奈。雖然預定的行程這天下午就會結束，不過，沒有人料想得到「真正的工作」才正要開始。現在回想起來，這頓午餐也許可以說是一場……呃，鴻門宴吧。
延伸閱讀：
．小野!郎來囉《[香港]帝京酒店．帝京軒》
系列文章：
．香港出差僅剩的喜悅(1)：入住朗豪酒店
．香港出差僅剩的喜悅(2)：富記粥品與海景粥店茶餐廳
．香港出差僅剩的喜悅(3)：大家樂與許留山……趕場中！！
．香港出差僅剩的喜悅(4)：到霧氣朦朧的太平山頂……開會！！
．香港出差僅剩的喜悅(5)：帝京軒之鴻門宴！！
．香港出差僅剩的喜悅(6)：小西貢之漫漫長夜！！
．香港出差僅剩的喜悅(7)：澳洲牛奶公司……好囧！！
．香港出差僅剩的喜悅(最終回)：最後一擲千金的機會。

◎文／何悉
２０１０年６月２４日星期四
結束一整天緊湊的行程後，老闆提議要去太平山頂。回想起七年前的香港行，雖然有人約去太平山頂搭纜車，但卻因故沒能跟去，所以這次原本也是充滿期待。沒想到事情完全不是我所想像的那樣美好。
其實，這一天的晚上也不是很適合到太平山頂玩，原因就是霧氣太重。我們搭計程車上山時，並不曉得山上的天氣狀況。當計程車抵達山頂廣場（The Peak Galleria）的停車場時，由於在室內，所以還不知道外面的狀況這麼糟，只覺得外頭一直有冷風與水氣飄進來。
更糟的是，到山頂時已經九點多了，大部分的商店都歇業了，也沒什麼可以逛，善於亂帶路的老闆便領著我們來到頂層花園平台。原本想說有夜景可以看，可是這時霧氣厚重，根本連路都快看不見了，哪裡還有什麼夜景可言呢。再加上老闆沒什麼方向感，所以就連要離開這個頂樓，都差點找不到路離開。最後我們是回到建築物裡，才順利回到地面。
我們更沒想到，老闆竟然打算在這裡開會，討論一整天參觀過的地方！要是這時天氣很好適合看夜景，或是有很多商店可以逛就好了，這種天氣給了老闆很好的藉口──反正也沒別的地方可以去，乾脆來開會好了！可是，千里迢迢跑來太平山頂開會？所有人都倒抽了一口氣。
在確認山頂纜車（the peak tram）的時間後，老闆建議我們去星巴克找位置坐。不過因為這種時間沒人想喝咖啡（也沒人想開會），為了怕被說佔用座位，老闆還叫我去買了幾瓶礦泉給貴賓們喝。
不知道過了多久，老闆終於覺得有「討論結束」的感覺了，我們才能離開星巴克，搭纜車回飯店。太平山的纜車有兩截車箱，一次可以載送幾十個遊客沒問題。不過從山頂搭纜車回地面還蠻有趣的，整個地板是傾斜朝向山腳下的，然而座位是朝向山頂，所以當纜車下山時，車子是往後跑的，景色也一直往前移動。
唉，這次來太平山頂什麼也沒看到、沒逛到、沒玩到，還被迫開無聊的會議。真希望以後能有機會再來好好的逛逛，別讓這次糟糕的經驗，破壞了我對太平山的印象。
系列文章：
．香港出差僅剩的喜悅(1)：入住朗豪酒店
．香港出差僅剩的喜悅(2)：富記粥品與海景粥店茶餐廳
．香港出差僅剩的喜悅(3)：大家樂與許留山……趕場中！！
．香港出差僅剩的喜悅(4)：到霧氣朦朧的太平山頂……開會！！
．香港出差僅剩的喜悅(5)：帝京軒之鴻門宴！！
．香港出差僅剩的喜悅(6)：小西貢之漫漫長夜！！
．香港出差僅剩的喜悅(7)：澳洲牛奶公司……好囧！！
．香港出差僅剩的喜悅(最終回)：最後一擲千金的機會。

◎文／何悉
２０１０年６月２４日星期四
這天早上我們就趕了兩個地方參訪，而下午我們還要去另一個地方拜訪，於是我們就在中途找了個地方吃午餐。

圖：大家樂
說來慚愧，由於一直被帶著走的關係，我也不清楚這裡是哪裡，我只知道我們要去香港有名的連鎖快餐店「大家樂」吃飯。
七年前來香港的時候，我就曾吃過其中一家大家樂。當時感覺是一間很普通的快餐店，所以當我再度光臨時，有被它琳瑯滿目的新菜單所嚇到，而且用餐環境也比之前好很多。這裡的用餐方式是先到門口的櫃台點餐以及結帳，然後再到取餐區將收據給廚房的人員取餐。
中午的時候，這間餐廳幾乎沒位置。我們一行超過十個人被迫要分散開來坐，有的人也還得跟其他顧客併桌。不過我看到有個阿婆一個人用餐，找不到座位，剛好有個店員看到，也很貼心地幫她找到位置。
雖然現在的大家樂中西餐點都有，但我還是點了香港最常見的燒臘快餐來吃。可能是不太重視擺盤的關係，照片裡的午餐看起來蠻普通的，青菜也非常簡單。不過我之前來香港就發現了，香港的飯通常是不會有配菜的，青菜就更不用提了。我就曾經在某個地方買了叉燒飯便當，結果真的只有叉燒跟飯。在台灣吃慣了有配菜的便當，還真不習慣吃飯時只有肉呢。所以這次來大家樂吃飯發現它有小菜也有青菜，我已經很滿足了！
延伸閱讀：
．豬小妞不卷卷《香港歡樂軟腳行‧【大家樂，連鎖美食餐廳】》

◎文／何悉
２０１０年６月２３日星期三
到香港是不是一定要吃粥呢？
不管答案為何，我們都沒得選，老闆直接帶我們去他推薦的粥店「富記粥品」。

圖：馳名及第粥
這間粥店就位在我們所住的朗豪酒店附近，用走的就可以到了。不過我因為被老闆一直帶路，所以到現在仍沒搞懂怎麼從飯店走到這間店。
說到香港粥，應該算是廣東粥。廣東粥指的是將米飯煮到看不到米粒的樣子，吃起來非常綿細。
一坐定位置後，老闆（不是指店老闆）向我們推薦招牌「馳名及第粥」。所謂的的及第粥，指的是將豬肉片與豬內臟一起煮好的粥。這間的及第粥吃起來不僅豬肉鮮美，像豬肝也熟得恰到好處，吃起來有點脆度，不會過於粉粉的。不過老闆一直在開玩笑，說吃完一碗會痛風吧（因為豬肉與內臟含高普林的關係）。
延伸閱讀：
．amarylliss。艾瑪[隨處走走]《香港旺角富記粥品 不容錯過》

◎文／何悉
２０１０年６月２３日星期三
那是一段無奈的旅程。由於要陪同老闆與貴賓到香港參訪，我們搭上了飛往香港的飛機。
許久沒吃飛機餐的我，覺得這家航空公司的食物越來越難吃了。不，這不是因為這次是出差而不是去玩的關係。此時此刻，我們還不知道這趟旅行的悲哀。
但我也已經記不清楚這時的情緒了，應該多少有點期待吧。
我並不是第一次到香港。早在2003年底，就曾經因為參加會議而到香港玩。當時因為行程自由，而去了許多地方。反觀這次行程綁手綁腳，所以好玩度也大打折扣。
果然好的旅行的先決條件是要有好的旅伴。有了好的旅伴，到哪裡都會好玩。
不過我們也不能只是觀看一件事情的悲情面，還不斷放大它。這次的遊記，就是希望將工作的部分全部濾掉，留下「還算值得回憶」的精華部分。也希望大家在看這段遊記時，記得這些都是「僅存的喜悅」。
第一件讓我驚喜的是，我們住進了朗豪酒店。這也是托工作之福，我們才能住到這麼高級的飯店，而且恐怕是我所住過等級最高的地方了。
心存感激的我們就這麼帶著行李先到各自的房間休息一下，等會要一起去吃很晚的晚餐。
一到房間後，我打開電視，坐在軟軟的床上，因為出國前都沒有好好的看過行程跟飯店，所以正研究著這些資料。
於此同時，跟我同房的轟學長先去浴室上廁所。豈料關上門後，準備上廁所時，他發現一件重要的事──
他看到我打開電視，坐在床上，看著資料！
這表示什麼？
原來浴室的牆壁竟然是透明的玻璃啊！可以看到房間內所有東西。而在房間裡的人也是可以看到浴室裡面的。
好囧，他趕緊趁我不注意的時候，把玻璃前的窗帘放了下來。
第一次住到透明浴室的房間，現在的飯店都設計成這樣嗎？XD
※ ※ ※
除了房間舒適、浴室寬敞以外，這個飯店最讓我懷念的，是它位在頂樓的游泳池！
我從來就沒有在一棟大樓的樓頂游泳過。雖然它的水道很短，但是水很乾淨，也沒什麼人在游，而且在藍天下游泳真的感覺是太棒了！
可惜前幾天早出晚歸，根本沒時間去游，而後面幾天天氣不好，因為怕有雷擊，所以不開放，最後我也只游過一次而已。
幸好泳池的樓下還有溫泉跟健身房，所以下雨的這幾天，我早上都溜去泡溫泉。健身房我就沒去了，因為沒帶運動鞋。
有一次我還帶著小說去泡溫泉，結果按下有按摩功能的按鈕後，水花差點把小說都噴溼了，真是白痴的行為。
後來我找到房間的窗台，有個小小的坐位，放下厚厚的窗帘後，就成了一個看小說吃早餐的好地方了。而也這樣也不會影響到睡眠中的轟學長，不過他說他醒來時有被我窗帘後的聲音嚇到就是了。
還有一個地方也是我們的最愛。有一天半夜，在溫泉和健身房都關門後，我們來到另一側的小空間。這裡佈置得很棒，而且還可以透過窗戶看夜景。
不過這些都成為回憶了。
我猜以後沒什麼機會住到這種高級飯店了吧。
系列文章：
．香港出差僅剩的喜悅(1)：入住朗豪酒店
．香港出差僅剩的喜悅(2)：富記粥品與海景粥店茶餐廳
．香港出差僅剩的喜悅(3)：大家樂與許留山……趕場中！！
．香港出差僅剩的喜悅(4)：到霧氣朦朧的太平山頂……開會！！
．香港出差僅剩的喜悅(5)：帝京軒之鴻門宴！！
．香港出差僅剩的喜悅(6)：小西貢之漫漫長夜！！
．香港出差僅剩的喜悅(7)：澳洲牛奶公司……好囧！！
．香港出差僅剩的喜悅(最終回)：最後一擲千金的機會。