時空探險的遊戲

◎文／何悉

２０１０年６月２３日星期三

到香港是不是一定要吃粥呢？

不管答案為何，我們都沒得選，老闆直接帶我們去他推薦的粥店「富記粥品」。


圖：馳名及第粥

這間粥店就位在我們所住的朗豪酒店附近，用走的就可以到了。不過我因為被老闆一直帶路，所以到現在仍沒搞懂怎麼從飯店走到這間店。

說到香港粥，應該算是廣東粥。廣東粥指的是將米飯煮到看不到米粒的樣子，吃起來非常綿細。

一坐定位置後，老闆（不是指店老闆）向我們推薦招牌「馳名及第粥」。所謂的的及第粥，指的是將豬肉片與豬內臟一起煮好的粥。這間的及第粥吃起來不僅豬肉鮮美，像豬肝也熟得恰到好處，吃起來有點脆度，不會過於粉粉的。不過老闆一直在開玩笑，說吃完一碗會痛風吧（因為豬肉與內臟含高普林的關係）。

延伸閱讀：
．amarylliss。艾瑪[隨處走走]《香港旺角富記粥品 不容錯過》

２０１０年６月２４日星期四

第二天，由於我們有很趕的行程，要參觀許多地方，因此我們七點就出門了。

沒想到老闆又把我帶去吃粥，雖說香港人常常在早餐吃粥，但連續兩餐吃粥未免也太沒創意啦。

這間餐廳叫「海景粥店茶餐廳」，就離我們的飯店大概十分鐘路程而已。


圖：忘記是什麼粥

好吧，隔了半年的遊記，我已經忘記我點了什麼粥了。不過要跟大家介紹下面這個東西。菜單上叫「炸兩」，英文叫「twisted curlier ricesheet roll」。這是菜單上唯一看不出來是什麼的食物，其實就是油條腸粉。


圖：炸兩

老闆推薦門口賣的「油器」，應該算是一種炸麵包。前一天晚上經過時，老闆和卡到門都買了一個來當消夜，看起來應該是不錯吃。


圖：油器

這頓早餐，就像是行刑前的最後一餐。吃完後，就開始了我們忙碌的行程。只是此時，我們完全無法想像自由將會有多麼地珍貴。


延伸閱讀：
．敦敦台灣的吃喝玩樂《香港旺角海景粥店》


系列文章：
．香港出差僅剩的喜悅(1)：入住朗豪酒店
．香港出差僅剩的喜悅(2)：富記粥品與海景粥店茶餐廳
．香港出差僅剩的喜悅(3)：大家樂與許留山……趕場中！！
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